Sebze Yemekleri
MALZEMELER
1 kg taze fasulye
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Doğranmış soğanları bir tencerede zeytinyağında kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salça, domates ve tuzunu ilave edin. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- İçerisine sıcak suyunu ekleyin, karıştırın ve tencerenizin kapağını kapatın. (daha kısa sürede pişmesi için tercihen düdüklü tencerede kullanabilirsiniz.) Yaklaşık 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Ardından doğanmış patatesleri ekleyin yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Fasulyelerin piştiğinden emin olduktan sonra dinlenmesi için bekletin. Zeytinyağlı bir tarif olduğu için soğuk serviste bulunabilirsiniz. Afiyet olsun.