Ana Yemekler
MALZEMELER
1 adet soğan
500 gr kuru fasulye
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 litre su
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Düdüklü tencerede sıvıyağında doğranmış soğanları kavurmaya başlayın. (Düdüklü tencere kullanırsanız zaman kaybınız olmayacaktır.) Kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış tavuk göğüslerini ilave edin ve kavurmaya devam edin. Biber ve domates salçalarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- (Fasulyelerin gazını almak için ayrı bir tencerede yaklaşık 10 dakika boyunca sıcak suda köpüğü çıkana kadar haşlayın ve süzdürün.)Ardından kuru fasulyeleri ekleyin fasulyelerin üzerini geçecek seviyede su ve tuzunu ilave edin. Düdüklü tencerenizi kısık ateşte 45 dakika boyunca pişirin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun.