Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
2 su bardağı siyez bulguru
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Pilav tenceresinde zeytinyağında küp küp doğranmış soğan ve biberi rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine rendelenmiş domates, salça ve tuz ekleyin karıştırma işlemine devam edin. Salçanın kokusu çıkıp hafif suyu çekilene kadar kavurun.
- Son olarak yıkayıp süzülmüş bulguru ve sıcak suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca kısık ateşteki bir ocakta pişmesini sağlayın. Pilavınızın son kontrolünü yapın ve altını kapatın. Pilavınızı yaklaşık 10 dakika boyunca dinlendirin. Sağlıcakla kalın.