Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
1.5 su bardağı firik bulguru
1.5 su bardağı kalın bulgur
200 gr konserve nohut
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
6 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Pilav tenceresinde zeytinyağında küp küp doğranmış soğanları rengi hafif dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine salça ve tuz ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Son olarak yıkayıp süzülmüş bulgurları, nohut ve sıcak suyunu üzerine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca kısık ateşteki bir ocakta pişirin. Pilavınızın son kontrolünü yapın ve altını kapatın. Pilavınızı yaklaşık olarak 10 dakika boyunca dinlendirin. Sağlıcakla kalın.