Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
20 adet kurutulmuş biber
1 çay bardağı zeytinyağı
100 gr süzme yoğurt
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Kızartma tavasına kurutulmuş biberleri çok az bir sürede dikkatlice kavurun. Ocağın altını kısın ve biberlerin üzerine zeytinyağını ilave edin. Çok fazla bekletmeden karıştırarak dikkatlice kızartın.
- Biberlerin fazla yağlarını çekesi için bir kevgir yardımı ile havlu kağıt serilmiş tabağın üzerine alın. Bir kasede yoğurt ve tuzu karıştırın. Kızarmış biberleri yoğurt ile birlikte afiyetle tüketin. Şimdiden afiyetler dileriz.