Kahvaltılık Tarifler
MALZEMELER
4 adet yumurta
150 gr dana kıyma
1 adet soğan
4 adet biber
2 adet domates
1/4 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Soğanları küp küp olacak şekilde doğrayın. Bir tavada sıvıyağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavurun. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve aynı şekilde olacak doğrayın. Kavurma işlemine biberleri ekleyip devam edin. Ardından dana kıymayı üzerine ilave edin ve sotelemeye devam edin.
- Domateslerin kabuklarını temizleyip doğradıktan sonra tuz ile birlikte içerisine ekleyin hafifçe karıştırın ve kapağını kapatın. Domatesler yavaşça suyunu çekince yumurtalar içi hafif çukurlar açın ve tavanın içerisine kırıp hafif dokunuşlarla pişirdikten sonra ocaktan alın. Afiyet ve sağlıklı günler dileriz.