Kahvaltılık Tarifler
MALZEMELER
6 adet yumurta sarısı
100 gr kaşar peynir
1 adet biber
4 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Biberlerin çekirdeklerini ve domateslerin kabuklarını temizledikten sonra küp küp olacak şekilde dilimleyin. Bir tavada tereyağı içerisinde biberleri kavurun. Daha sonra doğradığınız ve kabuklarını soyduğunuz domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Domatesleri bir çatal yardımı ile iyice ezin suyunu çekine kadar pişirmeye devam edin. Yumurtaların sadece sarısını kullanın. Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta sarısı, karabiber, pul biber ve tuzunu ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Tercihe bağlı olarak üzerine kaşar peynir dilimleri ekleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet ve sağlıklı günler dileriz.