İçecek Tarifleri
MALZEMELER
500 gram çilek
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4 adet poşet çay
1 lt sıcak su
HAZIRLANIŞI
- Çilek, su ve şekeri yüksek ateşteki bir ocakta kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Yumuşayan çileklerin suyunun berrak olabilmesi için çilekleri ezmeden süzgeçten geçirin. Posasını kullanmayacaksınız. Soğuması için çilek şurubunu buzdolabına alın.
- Sıcak suyun içerisinde poşet çayların demlenmesi için yaklaşık 5 dakika bekletin. Ardından çayın soğuması için buzdolabına kaldırın. Tamamen soğuduktan sonra servis bardaklarınıza buz taneleri ile biraz çay, biraz çilek şurubu ilavesi ile buz gibi bir içecek elde etmiş olun. Afiyetle kalın.