Kahvaltılık Tarifler
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 adet soğan
5 diş sarımsak
4 adet biber
2 adet domates
1/4 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bir tavada sıvıyağ içerisinde küp küp doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun. Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek küp küp olacak şekilde dilimleyin. Kavurma işlemine biberleri ekleyip devam edin.
- Daha sonra domateslerin kabuklarını temizleyip doğradıktan sonra tavada karıştırın ve kapağını kapatın. Domatesler yavaşça suyunu çekince yumurtalar içi hafif çukurlar açın ve tavanın içerisine kırıp hafif dokunuşlarla pişirdikten sonra tuzunu ekleyin ve ocaktan alın. Afiyet ve sağlıklı günler dileriz.