Hamur İşi Tarifleri
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI
- Bir su bardağı ılık suyun içerine mayayı dökün, karıştırın ve mayanın aktif hale gelmesini sağlayın. Yoğurma kabının içerisinde un, tuz, şeker ve mayalı suyu iyice yoğurun. Hamur hafif yumuşak kıvama gelince üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin.
- Hamurun elinize yapışmasını önlemek için çok az miktarda sıvıyağ kullanın. Hamur bezelerini kızartma yağında çok kalın olmayacak şekilde ortasına delik açarak veya açmadan bezeleri kızartma işlemine başlayın. Tüm hamuru kızartın ve çay eşliğinde afiyetle servis edin.