Çorba Tarifleri
MALZEMELER
1 su bardağı mercimek
1.5 litre su
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam nane
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Çorba tenceresinin içerisine doğranmış soğanları tereyağ ve sıvıyağ ile kavurun. Nane, karabiber, pul biber ve tuz baharatlarını ekleyin. Kavrulan soğanların içerisine mercimeği ilave edin ve hafifçe karıştırın.
- Ardından suyunu üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişmesini bekleyin kontrol edin. İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirip daha pürüzsüz bir kıvamda tüketebilirsiniz. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyetle kalın.