KIYMALI RULO PATATES

Written by on in Etli Yemekler
Etli Yemekler
Print

Etli Yemekler

Recipe by mutfaktarifi

MALZEMELER

  • 5 adet patates

  • 400 gr kaşar peynir

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 adet yumurta

  • 1 tutam karabiber

  • 1 tutam tuz

  • İÇ HARCI İÇİN

  • 500 gr dana kıyma

  • 1/4 çay bardağı sıvıyağ

  • 1 adet soğan

  • 2 adet yeşil biber

  • 1 adet kapya biber

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 1 tutam pul biber

  • 1 tutam toz biber

  • 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

  • İç harcını hazırlamak için sıvıyağ, salça, rendelenmiş soğan, kıyma, biber, sıcak su, pul biber, toz biber ve tuzu iyice pişirin. Tadını isteğinize göre kontrol edin ve hazır hale getirin. Dinlenmesi için bir kenarda bekletin.
  • Bir yoğurma kabında patatesleri rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. İçerisine yumurta, rendelenmiş kaşar, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu iyice harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesli karışımı düz bir şekilde yayın. 180°C de üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra hazırladığınız iç harcın tamamını patateslerin üzerine ince bir tabaka olarak yerleştirin. Bir büyük rulo olacak şekilde dikkatlice yuvarlayın. Üzerine biraz kaşar peyniri serpiştirin ve üzeri kızarınca çıkartın. Dilimler halinde sıcak serviste bulunun ve sağlıcakla kalın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir