Pasta & Kek Tarifleri
MALZEMELER
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı fındık içi
200 gr bitter çikolata
2 su bardağı un(+1 yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
- SOSU İÇİN
2.5 su bardağı süt
2 paket çikolata sosu
HAZIRLANIŞI
- Geniş bir karıştırma kabının içerisine şeker ve yumurtayı öncelikle iyice çırpın. Ardından içerisine un, süt, sıvıyağ, kakao, kabartma tozu, vanilin, kıyılmış bitter çikolata ve fındık içi ilave edin. Mikser yardımı ile tüm malzemeleri bir kek kıvamına getirin.
- Borcamı yağlayın ve hamurun tamamını üzerine yayın. 180°C yaklaşık 40 dakika pişmesi için bekleyin ve pişen kekin üzerini kürdan yardımı ile belirli aralıklarla delin. Kek ılık hale gelebilmesi için bir kenarda bekletin.
- Sosu için bir derin tencerede süt ve çikolata sosunu kısık ateşte sürekli karıştırarak dibine tutmasını önleyerek sürekli karıştırın. Sosumuzu hazır hale getirmiş olun. Son aşama olarak ılık kekin üzerine hazırladığınız sosu sıcak bir şekilde dökün biraz dinlendirdikten sonra buzdolabında muhafaza edin. Afiyetli günler dileriz.