Pasta & Kek Tarifleri
MALZEMELER
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı vişne
2 su bardağı un(+1 yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
- SOSU İÇİN
2.5 su bardağı süt
2 paket çikolata sosu
HAZIRLANIŞI
- Geniş bir karıştırma kabının içerisine şeker ve yumurtayı öncelikle iyice çırpın. Ardından içerisine un, süt, sıvıyağ, kakao, kabartma tozu ve vanilin ilave edin. Mikser yardımı ile tüm malzemeleri bir kek kıvamına getirin. Vişnelerin çekirdeklerini temizleyin ve bir kase içerisinde hafif dokunuşlarla zarar vermeden dışını unlayın.
- Borcamı yağlayın ve karışımın yaklaşık 1/3’ünü tepsiye dökün ardından üzerine vişne tanelerini sıralayın tekrar kalan hamurun tamamını üzerine yayın. 180°C yaklaşık 40 dakika pişmesi için bekleyin ve pişen kekin üzerini kürdan yardımı ile belirli aralıklarla delin. Kek ılık hale gelebilmesi için bir kenarda bekletin.
- Sosu için bir derin tencerede süt ve çikolata sosunu kısık ateşte sürekli karıştırarak dibine tutmasını önleyerek sürekli karıştırın. Sosumuzu hazır hale getirmiş olun. Son aşama olarak ılık kekin üzerine hazırladığınız sosu sıcak bir şekilde dökün biraz dinlendirdikten sonra buzdolabında muhafaza edin. Afiyetli günler dileriz.