Tatlı Tarifleri
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
- İÇ HARCI İÇİN
8 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ceviz içi
HAZIRLANIŞI
- Malzemeleri sırasıyla yumurta, süt, tereyağı, şeker, kabartma tozu, vanilin olarak bir kabın içerisinde karıştıralım. Tereyağını kesinlikle tavada eritmeyin. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine elediğiniz unu ilave edin. İyice hamur kıvamına getirene kadar yoğurmaya devam edin.
- İşlem bittikten sonra hamuru dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika boyunca buzdolabında muhafaza edin. İç harcı için bir tencerede rendelenmiş elma, tarçın, şeker ve cevizleri pişirin soğuması için bir kenarda bekletin.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve dilediğiniz şekilleri vererek içerisine iç harcından eşit miktarlarda olacak şekilde turtalarınızı hazırlayın. Tüm malzeme bittikten sonra fazla bekletmeden. 160°C üzerini çok fazla kızartmadan 30 dakika gibi bir sürede pişirin. Üzerine pudra şekeri ile hoş bir görüntü katabilirsiniz. Çay saatlerinizin yanında afiyete tüketebilirsiniz.