Etli Yemekler
MALZEMELER
1 kg kuzu pirzola
3 adet patates
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam kekik
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Kuzu pirzolaları marina etmek için bir kabın içerisine zeytinyağı, kekik ve tuz ile birlikte kuzu pirzolaları yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabında dinlenmesi için bekletin.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin sırasıyla kuzu pirzolaları yerleştirin üzerine patatesleri yuvarlak şekilde kesin ve bir fırça yardımıyla sıvıyağ ile hafifçe yağlayın. Ardından patatesleri kuzu pirzolaların üzeri kapanacak görüntüde yerleştirin.
- İşlem bittikten sonra tekrar üzeri için yağlı kağıdı hafifçe ıslatarak tepsinin üzerini kapatın. 175°C yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin. Sıcak bir şekilde tüketin ve ağzınızda lokum kıvamında bir lezzet oluşacaktır. Afiyetle kalın.