Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
2 su bardağı yasemin pirinç
4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Pirinçleri yaklaşık 15 dakika ılık bir suda bekletin. Daha sonra iyice yıkayın ve süzdürün. Pilav tenceresinde tereyağı ile birlikte pirinçleri yaklaşık 5 dakika boyunca iyice kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine su ve tuzunu ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika boyunca kısık ateşteki bir ocakta pişmeye bırakın. Kapağını sürekli açmamanızı ve karıştırmamanızı tavsiye ederim.
- Böylelikle pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır. Pilavınızın son kontrolünü yaptıktan sonra altını kapatın. Yaklaşık 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Afiyetle kalın.