Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bulguru birkaç sefer iyice yıkayın ve süzün. Pilav tencerenize tereyağında bulguru hafifçe kavurun ardından üzerine haşlanmış nohutları ilave edin.
- Yaklaşık olarak 5 dakika boyunca kavurmaya devam ederek suyunu ve tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca kısık ateşteki bir ocakta pişmesini bekleyin.
- Kapağını sürekli açmamanızı ve karıştırmamanızı tavsiye ederim. Böylelikle pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır. Pilavınızın son kontrolünü yapın ve ocağın altını kapatın. Pilavınızı yaklaşık 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Afiyet şifa olsun.