Etli Yemekler
MALZEMELER
1 kg kuzu kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet biber
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1 tutam karabiber
1 tutam nane
1 tutam toz biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Köftelik bulguru sıcak suda ıslatın ve kuzu kıyma ile birlikte yoğurmak için geniş bir kabın içerisinde iyice yoğurun. Karabiber, toz biber, nane, tuz, rendelenmiş soğan ve sarımsakları ilave edin. Köfte kıvamında olacak şekilde tüm malzemeleri yoğurun.
- Elinizi hafifçe ıslatın ve harcı kebap şişlerine yerleştirin. Biraz şekil verin ve fırın tepsisine dizin. Biber ve domatesleri tepsiye ilave edin ve 200°C bir fırında iyice pişmesini bekleyin. Afiyet şifa olsun.