Etli Yemekler
MALZEMELER
1 kilo kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
4 adet domates
6 adet biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Sacın üzerinde tereyağı ile kuşbaşı etleri suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Ardından yemeklik doğranmış biber ve soğanı etlerin içine ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
- Kekik, pul biber ve tuzunu ekleyin ve kısık ateşte iyice pişinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup üzerine ilave edin domatesler iyice yumuşayana kadar pişmesini sağlayın. Afiyetle servis edin. Sağlıklı ve mutlu günler dileriz.