MENEMEN

HAZIRLANIŞI

• Biberlerin çekirdeklerini ve domateslerin kabuklarını temizledikten sonra küp küp olacak şekilde dilimleyin. Bir tavada sıvıyağı içerisine biberleri ekleyin. Birkaç dakika boyunca kavurun.
• Daha sonra doğradığınız ve kabuklarını soyduğunuz domatesleri ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatın. Domatesler yavaşça suyunu çekince yumurtaları kırıp hafif bir şekilde karıştırın. Bir kaç dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ekleyin ve ocaktan alın.
• Tercih ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek yeni bir lezzet daha keşfedebilirsiniz. Afiyet ve sağlıklı günler dileriz.