Tatlı Tarifleri
MALZEMELER
1 kg kuru incir
1.5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
350 gr ceviz
2 adet kabuk tarçın
4 su bardağı su
100 gr kaymak
HAZIRLANIŞI
- İncirlerin üst kısımlarını kesin. Başparmağınızla içe doğru bastırın ve çukurlaşmasını sağlayın. Bir tavaya sırayla yerleştirin. Çukurlaşan yerlere ceviz tanelerini yerleştirin. Üzerlerine eşit miktarlarda şeker serpiştirin. Kabuk tarçını tavanın bir kenarına bırakın.
- Tereyağını küçük parçalar halinde tavanın aralarına ilave edin. Suyunu ekleyin ve kapağını kapatın. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişmesini bekleyin. Piştikten sonra servis tabaklarının tabanına kaymak, üzerine incir tanelerini yerleştirin. Afiyetle kalın.