Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
2 su bardağı buğday
1 kutu konserve mısır
2 adet kapya biber
8 adet kornişon turşusu
1 adet limon
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Buğdayı birkaç saat suyun içerisinde bekletin daha sonra diri kıvamda haşlayın. Süzülmesi için bir kenarda bekletin. Sosunu hazırlamak için ayrı bir kase içerisine limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırın.
- Haşladığınız buğdayın içerisine doğranmış kapya biber, turşu, dereotu, mısır ve son olarak sosunu ilave edip güzelce harmanlayın. Salata servise hazır kıvama gelmiştir. Afiyet şeker olsun.