Çorba Tarifleri
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1,5 litre su
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam pul biber
1 tutam nane
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bir tencerede tereyağı ve sıvıyağı ile rendelediğiniz patates, soğan ve havucu ekleyin. İyice yıkadığınız mercimekleri süzdükten sonra tencereye ilave edin.
- Ardından salça, pul biber, nane ve tuz ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra suyunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca kısık ateşte pişmeye bırakın ve kaynadıktan sonra son kontrolü yapın ve ocağın altını kapatın. Süzgeçten geçirdikten sonra afiyetle ikram edebilirsiniz.