Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
1 küçük boy mor lahana
300 gr yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Lahanayı yapraklarından ayırın ve temizledikten sonra ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağında kendi suyunda lahanalar yumuşaya kadar yaklaşık olarak 10 dakika boyunca kavurun. İşlem bittikten sonra bir kenarda bekletin.
- Bir kase içerisine yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. İsteğinize göre yoğurt ve mayonez miktarında değişiklik gösterebilirsiniz.
- Kavrulan lahanaları ve diğer tüm malzemeleri kabın içerisinde birleştirin. İyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarınıza alabilirsiniz. Dilerseniz üzerine ceviz taneleri ile süslemede bulunabilirsiniz. Afiyetle kalın.