Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 kavanoz konserve garnitür
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Pirinçleri nişastasından tamamen ayrılması için birkaç kere yıkayın ve süzün. Pilav tencerenize tereyağını ve sıvıyağını alın. Eriyen yağın üzerine yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Pirinçleri kavurmaya başlayın.
- Ardından garnitürleri yıkayıp süzdükten sonra pirinçlerin içerisine ekleyin. Hafifçe kavurduktan sonra üzerine suyunu ve tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca kısık ateşteki ocakta pişmeye bırakın.
- Kapağını sürekli açmamanızı ve karıştırmamanızı tavsiye ederim. Böylelikle pilavınızın tane tane olmasını sağlayacaktır. Pilavınızın son kontrolünü yaptıktan sonra altını kapatın ve üzerine bir peçete örtün ve kapağını kapatın. Pilavınızı yaklaşık 10 dakika boyunca dinlenmesi için bekleyin. Sağlıcakla kalın.