NOHUT EZMESİ

Salata & Meze Tarifleri

Recipe by mutfaktarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

  • 1 adet limon

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 tutam karabiber

  • 1 tutam pul biber

  • 1 tutam kimyon

  • 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

  • Haşlanmış nohutları püre haline gelene kadar bir çatal yardımı ile iyice ezin.  Maydanozları ince ince kıyın ve bir kase içerisine zeytinyağı, limon, karabiber, kimyon ve tuzu damak zevkinize uygun olacak şekilde ilave edin.
  • Eğer ezmeniz çok katı kıvamda olursa zeytinyağı ya da süt ekleyerek tadını bozmadan inceltebilirsiniz. Nohut ve malzemelerin tamamını birleştirin iyice ezin yani tam anlamıyla püre haline getirdikten sonra üzerine pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir