Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
1 paket makarna
400 gr mantar
2 dal taze kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- 1. Bir tencerede tereyağı ve doğranmış mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. (Mantarları dilimledikten sonra kararmasını engellemek için limonlu suda 30 dakika boyunca bekletebilirsiniz. ) Üzerine karabiber ve tuz ile damak zevkinize göre tatlandırıp ocağın altını kapatın.
- Makarnaları haşlayın ve süzgeçte süzdürün. Haşlanmış makarnaları mantarın içerisine ilave ederek tek tencerede birleştirin. Son olarak tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra taze kekikle lezzetlendirin ve soğutmadan sıcak bir şekilde ikramda bulunabilirsiniz.