Ana Yemekler
MALZEMELER
500 gr kuru fasulye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağı
1 litre su
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Düdüklü tencerede sıvıyağı ve doğranmış soğanları birlikte kavurmaya başlayın. (Düdüklü tencere kullanırsanız zaman kaybınız olmayacaktır.)Daha sonra üzerine salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun.
- (Fasulyelerin gazını almak için yaklaşık 10 dakika boyunca sıcak suda köpüğü çıkana kadar ayrı bir tencerede haşlayın ve süzdürün.)Ardından kuru fasulyeleri ekleyin fasulyelerin üzerini geçecek seviyede su ekleyin ve pul biber ve tuzunu ilave edin.
- Düdüklü tencerenizi kısık ateşteki bir ocakta yaklaşık 45 dakika boyunca pişmeye bırakın. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Afiyetle yiyebileceğiniz tam kıvamında lezzet dolu bir tarif sağlıcakla kalın.