Hamur İşi Tarifleri
MALZEMELER
1 paket labne peynir
4 adet yumurta
2 su bardağı un
2 dal taze yeşil soğan
10 adet kurutulmuş domates
4 su bardağı mısır unu
20 adet çekirdeksiz zeytin
200 gram tereyağı
1 adet kabartma tozu
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Kurutulmuş domates, soğan ve zeytini ince ince olacak şekilde doğrayarak bir kenara alın. Bir tavada tereyağını hafifçe eritin. Bir kasede tereyağı, labne peynir ve yumurtayı birlikte iyice çırpın.
- Daha sonra bir kabın içerisine un, mısır unu, kabartma tozu, ve tuz ekleyin. Mikser yardımı ile karıştırmaya devam edebilirsiniz. Son olarak doğranmış olan malzemeleri hamurun içerisine ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın ve hamurun kabarma mesafesi olacak şekilde yeteri kadar yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C bir fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kızarana kadar pişirin. Afiyet ve sağlıklı günler dileriz.