Pasta & Kek Tarifleri
MALZEMELER
4 adet yumurta
1.5 su bardağı un
100 gr pudra şekeri
200 gram tereyağı
2 paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı bal
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bitter çikolatayı oda sıcaklığındaki tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Bir kapta bal, pudra şekeri ve yumurtaları kabarıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra içerisine kakao, un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.
- Karışımın içerisine limon rendesi, margarin ve çikolatayı da ilave edin. Birkaç dakika boyunca karıştırın. Hazırlanan un karışımını çikolatalı karışıma ilave ederek iyice karıştırın. Madlen kek kalıplarınıza hamuru paylaştırın.
- Yaklaşık 10 dakika boyunca fırında pişirin ve soğumasını bekleyin. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu hazırlayarak kekleri sosa bulayarak üzerinde süslemeler yapabilirsiniz. Afiyetle servis edebilirsiniz.