Tatlı Tarifleri
MALZEMELER
1 kilo şeker
2 kilo kuşburnu
2 litre su
1 limon
HAZIRLANIŞI
- Kuşburnunu iyice yıkayıp temizledikten sonra bir düdüklü tencerenin içerisine su ekleyerek kısık ateşteki bir ocakta kuşburnunu yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Tel süzgeçten kaşık yardımı ile ezerek süzün. Çekirdek ve tüylerinden tamamen arınması için en ince tül süzgeciniz varsa kullanabilirsiniz. Blenderden geçirin ve tekrardan aynı tencereye alın. Üzerine şeker ilave edin.
- Koyu bir kıvama gelince limon ekleyerek yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğutmadan cam kavanozlarınıza alın ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında uzun süreli saklayıp, kullanabilirsiniz. Dilerseniz sabah kahvaltılarında veya ara öğünlerde afiyetle ikram edebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu günler dileriz.