Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
6 adet havuç
2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Havuçların kabuklarını soyun ve rendeden geçirin bir tavada sıvı yağ ile birlikte orta ateşte kavurmaya başlayın. Havuçlar yumuşayana kadar kavurun ve tuzunu ilave edin. Ocağın altını kapatın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Bir karıştırma kabının içerisinde yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı iyice çırpın. Üzerine soğumuş olan havuçları ilave edin ve iyice karıştırın. Artık havuç tarator servis için hazır hale gelmiştir. Afiyetler olsun.