Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı su
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Tavukları küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları temizleyin ve aynı şekilde yemeklik olacak şekilde doğrayın. Domatesleri rendeden geçirin bir tencerede sıvıyağ ve tereyağında doğranmış soğanları hafifçe kavurun üzerine salça, rendelenmiş domates ve tavukları ilave edin ve iyice kavurun.
- Daha sonra üzerine bulguru ekleyin biraz daha kavurduktan sonra su, tuz ve baharatlarını ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişmesini sağlayın. Piştikten sonra yaklaşık 10 dakika pilavın demlenmesi için bekleyin daha sonra afiyetle servis edebilirsiniz.