Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
500 kilo yeşil biber
200 gr yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağı
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Biberleri dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. Tercihinize göre acı biberde kullanabilirsiniz. Tavada sıvıyağ ile birlikte hafifçe karıştırın ve çok fazla yakmadan kızartın. Fazla yağlarını çekmesi için bir kevgir yardımı ile havlu kağıt serilmiş tabağın üzerine alın.
- Yoğurt ve rendelenmiş sarımsakları karıştırın ve kızarmış biberlerin üzerine ekleyin. Damak zevkinize göre tuzunu ekleyin. Şimdiden afiyet olsun.