Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
500 gram taze fasulye
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
- SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
50 gr file badem
1 tutam köri
1 tutam pul biber
1 tutam susam
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Fasulyeleri ayıkladıktan sonra uzun ince olacak şekilde doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kızarana kadar kavurun. Kızaran fasulyelerin sosunu hazırlamak için bir kasede zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, köri, pul biber, susam ve tuzu bir arada iyice harmanlayın.
- Servis tabağınızın alt tabanına yoğurdu yerleştirin. üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Ardından hazırlanmış sosu üzerine dökün. File bademleri ile servis etmeden önce sunumunuza görsellik katabilirisiniz. Şimdiden afiyetle kalın.