Etli Yemekler
MALZEMELER
5 adet patates
3 adet domates
500 gr dana kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
- Patatesleri yuvarlak halka halinde kesin ve sıvıyağ ile bir kabın içerisinde yağlayın. Kıyma harcını hazırlamak için bir kabın içerisine kıyma, bayat ekmek içi, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan ve sarımsaklar, maydanoz yumurta, pul biber, karabiber ve tuzu alın ve köfte kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Tadını kontrol edin ve isteğinize göre hazır hale getirin. Harcı yuvarlak olarak köfteler haline getirin. Şişlere sırasıyla patates, köfte ve domatesi yaklaşık dört sıra olacak şekilde takın. Malzemeler bitene kadar aynı şekilde takmaya devam edin. İşlem bittikten sonra tepsiye yerleştirin. 200°C yaklaşık 40 dakika boyunca pişmesini bekleyin.