Tatlı Tarifleri
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı saf salep tozu
HAZIRLANIŞI
- Sütü bir tencerede kaynaması için ocağa alın. Yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra içerisine salep tozunu ve şekerini ilave edin. Bu şekilde orta ateşte sütü ara ara havalandırın yaklaşık 45 dakika boyunca kaynatın koyu kıvama gelene kadar ocakta sürekli karıştırın. Tamamen soğuması için bir kenarda bekletin. Böylelikle dondurmanızı hazır hale getirmiş olun.
- Ağzını kapatacağınız bir kabın içerisine dondurmayı dökün ister derin dondurucuda isterseniz buzluğa kaldırın. Her iki saatte bir dondurmayı mikser ile karıştırın bu işlemi yaklaşık 4-5 defa kıvam alana kadar tekrarlayın. 1 gün dinlendirmeniz dondurmanızın daha güzel bir kıvama gelmesini saplayacaktır. Afiyetli günler dileriz.