Pasta & Kek Tarifleri
MALZEMELER
2.5 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
- Yumurta ve şekeri iyice eriyene kadar çırpın. Bir mikser yardımı ile çırpma işlemini kolaylaştırabilirsiniz. İyice çırptıktan sonra içerisine süt ve sıvıyağ ekleyin. Karıştırma işlemine devam edin. Kabın içerisine elenmiş unu yavaş yavaş ilave edin ve çırpmaya devam edin. Ardından kabartma tozu, vanilini ve üzümleri una bulayarak ilave edin.
- Kek kalıbının her yerini yağlayın ve karışımı kalıbın içerisine dökün. Fırında ilk 45 dakika 100°C daha sonra 175°C derecede 15 dakika boyunca pişirin. Arada kürdan ile kontrol edin. Piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkartın. 15 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Afiyetle kalın.