Pasta & Kek Tarifleri
MALZEMELER
2.5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
2 adet havuç
1 su bardağı ceviz içi
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
- Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice eriyene kadar çırpın. Bir mikser yardımı ile bunu kolaylaştırabilirsiniz. İyice çırptıktan sonra içerisine süt ve sıvıyağ ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Kabın içerisine elenmiş unu yavaş yavaş ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Havuçların kabuklarını soyun ve rendeden geçirin ve suyunu sıkmayı unutmayın. Ardından kabartma tozu, vanilini, tarçın, ceviz ve havucu ilave edin. Kek kalıbının her yerini yağlayın ve karışımı kalıbın içerisine dökün.
- Fırında ilk 45 dakika 100°C daha sonra 175°C derecede 15 dakika boyunca pişirin. Arada kürdan ile kontrol edin. Piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkartın. 15 dakika boyunca dinlendirin. Mutlu günler dileriz.