Hamur İşi Tarifleri
MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tutam şeker
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Un, süt, su, şeker, maya ve tuzu bir yoğurma kabında iyice kıvam alana kadar yoğurun.Dilerseniz hamur makinesi kullanarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmasını bekleyin.
- Sıcak bir tavada mayalanmış hamuru bezeler haline getirin. Oklava yardımı ile bazlama boyutuna getirin ve arkalı önlü olacak şekilde pişirin. Tüm bezeleri bu şekilde pişirin. Üzerini bir bez ile örterek yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Şimdiden afiyetler dileriz.