Kahvaltılık Tarifler
MALZEMELER
500 gr ıspanak
5 adet yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Ispanakları su dolu derin bir kabın içerisinde topraklarından arınması için suda bekleterek birkaç defa iyice yıkayın. Soğanları küpler halinde doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlayın.
- Kavrulan soğanların içerisine doğranmış ıspanakları ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Ispanaklar hafifçe soldurun ve üzerine yumurtaları kırın. Hafif bir dokunuşla yavaşça karıştırın. Son olarak üzerine pul biber ve tuz ilavesi ile tatlandırın. Afiyetle servis edebilirsiniz.