Çorba Tarifleri
MALZEMELER
1 çay bardağı tel şehriye
1 litre su
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam nane
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bir tencerede tereyağını eritin ve salçayı iyice kavurun. Karabiber, pul biber, nane ve tuz ekleyin. Domatesi rendeden geçirin tencereye ilave edin. Ardından suyunu ekleyin. (Dilerseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz.)
- Kaynama kıvamına gelen suyun içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve karıştırın. Şehriyelerin piştiğinden emin olduktan sonra yaklaşık 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Sıcacık bir çorba ikramınızı sevdiklerinizle afiyetle ikram edebilirsiniz.