Sebze Yemekleri
MALZEMELER
1 kg kültür mantarı
250 gram kaşar peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Mantarlara zarar vermeden saplarını dikkatli bir şekilde çıkarın. Mantarları yıkayın ve süzülmesini bekleyin. Ya da bir peçete yardımı ile durulayın. Bir borcam veya fırın tepsisine mantarları sırasıyla yerleştirin. Üzerlerine bir miktar tuz ilave edin.
- Mantarların içerisine bir çay kaşığı yardımı ile tereyağını paylaştırın. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini tüm mantarlara ilave edin.
- Önceden ısıtılmış olan 180°C bir fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kaşar peyniri eriyip üzerleri hafif kızarana kadar pişmeye bırakın. Sıcak bir şekilde soğutmadan servis edebilirsiniz. Şifa olsun.