Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
250 gr ıspanak
5 adet patates
1,5 kutu krema
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Patatesleri yıkayın ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Piştikten sonra kabuklarını soyun ve soğuması için bir kenara alın. Sarımsakları rendeden geçirin ve tavada zeytinyağı ile beraber hafif kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
- Daha sonra üzerine doğranmış ıspanakları ilave edin ve suyunu çekip pişinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocağınızın altını kısın ve ıspanakların üzerine patates, krema, karabiber ve tuzu ekleyerek tatlandırın.
- Çatal yardımı ile birlikte patatesleri püre haline getirin. Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra servis tabağınızda dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Dilerseniz üzerine kaşar peynir rendesi ile lezzetlendirip afiyetle servis edebilirsiniz.