Makarna & Pilav Tarifleri
MALZEMELER
1 paket makarna
2 paket krema
500 gram mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Mantarları dilimledikten sonra kararma yapmaması için limonlu suda 30 dakika boyunca bekletebilirsiniz. Tencerede tereyağı ile doğranmış mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine karabiber ve tuz ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın. İçerisine krema ekleyin. Krema kendini biraz çekene kadar pişirin.
- Ne çok sıvı nede çok katı olmayacak şekilde pişirme süresini çok fazla uzun tutmayın. Makarnaları haşlayın ve süzgeçte süzdürün. Haşlanmış makarnaları kremalı mantarın içerisine ilave ederek tek tencerede birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra soğutmadan sıcak bir şekilde ikramda bulunabilirsiniz.