Salata & Meze Tarifleri
MALZEMELER
250 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı tava yoğurdu
3 yemek kaşığı mayonez
4 yaprak yeşil soğan
8 dilim çavdar ekmek
1 adet misket limon
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Tavuk göğüslerini bir tencerede haşlayın ve derilerini ayıklayın. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Sarımsakları rendeden geçirin. Bir kabın içerisine yeşil soğan, maydanoz, didiklenmiş tavukgöğsü, mayonez ve tava yoğurdu, kimyon, karabiber ve tuzu alın.Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Salata kıvamına gelince biraz dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Daha sonra ekmek dilimlerinin üzerine hazırladığınız salatayı eşit miktarlarda yerleştirin. Servis tabağınızı misket limonu ile renklendirip limon ile tüketmenizi tavsiye ederiz. Afiyetle ikram edebilirsiniz.