KREP

HAZIRLANIŞI

• Bir kabın içerisinde yumurtaları iyice çırpın. Un, süt, şeker ve tuz ilave ederek, çırpma işlemine devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Dilerseniz mikser kullanabilirsiniz.  Teflon bir tavayı ısıtın ve yağı ekleyin. Isınan tavaya hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe dökün.
• Tavada kepçenin ters tarafı ile yayın. Hamuru göz göz olunca arka tarafını çevirin. Bir kaç saniye daha pişirdikten sonra geniş bir servis tabağına alın. Geri kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Sıcak ve isteğe bağlı olarak arasına çikolata ve muz dilimleri eşliğinde ikram edebilirsiniz.